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Evaluation Sensorielle Avancée

Code Cours
2223-JUNIA-I4S2-FOOL-25
  1. Home
  2. ECTS Courses
  3. Evaluation Sensorielle Avancée
Establishment
JUNIA Grande école d'ingénieurs
Teaching content
Food Industry sciences
Training officer(s)
S.CHOLLET, M.LELIEVRE
Stakeholder(s)
S.CHOLLET, K.SAHMER, M.LELIEVRE
Level
Diplôme d'ingénieur
Program year
4
Period
S2

Présentation

Modalités

Organization
Type Amount of time Comment
Face to face
Lecture 15,00 Cours d'évaluation sensorielle Cours d'analyses de données
Group work 25,00 Applications pratiques des méthodes vues en cours
Independent study
Estimated personal study time 32,00
Overall student workload 72,00
Evaluation

Ressources

Bibliography
Manuel d'évaluation sensorielle - SSHA

Editions Tec&Doc