Quand la science se met à table
Quand la science se met à table
Dans le cadre de la Fête de la Science, l’école d’ingénieurs JUNIA ouvre ses portes au grand public avec une programmation conviviale et accessible à toutes et à tous autour du thème « Saveurs savantes ».
Les visiteurs pourront explorer les liens entre alimentation, goût, sciences et innovation grâce à plusieurs animations : ateliers de food design, mini expériences autour des sens, démonstration autour de l’agriculture et des technologies, découverte de la cuisine low-tech, exposition photo sur les sciences de l’alimentation, audioguides du Palais Rameau ou encore escape game familial « Mission petits détectives du goût ».
Une journée pensée pour manipuler, observer, goûter, expérimenter et comprendre comment la science se glisse dans notre assiette.
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