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Microbiologie

2016-2017

ISA Lille ( ISA L )

Code Cours :

1617-ISA-L3S2-BIOL-01

Biologie


Niveau Année de formation Période Langue d'enseignement 
Licence3S2Français
Professeur(s) responsable(s)E.MULLIE
Intervenant(s)Caroline BOUREL


Pré requis

bonnes connaissances générales en biologie cellulaire et biochimie

Objectifs du cours

comprendre et savoir maîtriser la croissance microbienne
connaitre les principales bactéries

Contenu du cours

présentation générale des principaux microorganismes, puis la bactériologie sera plus largement étudiée dans la suite du cours
I morphologie microbienne
II métabolisme bactérien
III génétique bactérienne
IV systématique bactérienne
V croissance et maîtrise de la croissance

travaux pratiques:
travail aseptique
observation de bactéries après coloration
techniques normalisées de dénombrement
utilisation de techniques normalisées d'identification
métabolisme carboné et azoté
analyse d'un plat cuisiné
comparaison de l'efficacité bactéricide et bactériostatique de composés chimiques
suivi de la croissance microbienne


Modalités d'enseignement

Organisation du cours

TypeNombre d'heuresRemarques
Présentiel
Cours magistral21,00  
Travaux Pratiques15,00  
Charge de travail globale de l'étudiant36,00  

Méthodes pédagogiques

  • Cours magistral
  • Travaux pratiques
  • Travail en binôme


Évaluation

DS + examen + comptes-rendus de TP





 
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