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Agriculture et eau

2016-2017

ISA Lille ( ISA L )

Code Cours :

1617-ISA-M1S2-ENVL-07

Sciences Environnementales


Niveau Année de formation Période Langue d'enseignement 
Master1S2Français
Professeur(s) responsable(s)E.MULLIE
Intervenant(s)AE.ZDEJONGHE, B.GUERMONPREZ, Jérôme MUCHEMBLED, P.HALAMA, H.LERUSTE, Sitraka ANDRIANARISOA, Bertrand VANDOORNE


Objectifs du cours

- Acquérir les bases de fonctionnement d’une exploitation agricole ainsi qu'un minimum d'éléments contextuels, afin de pouvoir diagnostiquer la performance environnementale de cette entreprise, comme une entreprise "classique".

- zoom sur le gestion de l'eau en Agriculture

Contenu du cours

- Présentation du module et vocabulaire agricole : production végétale et production animale

- Visite d’exploitation Polyculture et élevage

- Les polluants d’origine agricole
- L’azote, le phosphore et les produits phytosanitaires
- Dynamique des polluants dans le sol et transfert vers les eaux (surface ou souterraines)
- Situation en France (pollutions par N et les produits phytosanitaires)

- Outils d’évaluation agro-environnementale axés sur la qualité de l’eau

- De la parcelle aux systèmes de culture
- Les pratiques de protection des plantes et de fertilisation
- Les outils de pilotage à l’échelle du système de production
- La conception de systèmes de production durables (environnement et économique: exemple du BIO)
- Les actions collectives (programme agence de l’eau)

- La prise en compte de la gestion qualitative de l’eau par l’agriculture
- Réglementation /contractualisation/valorisation par le produit alimentaire
- Le programme ECOPHYTO
- La directive Nitrates
- Les actions collectives: exemple de Vittel

Descente chez les agriculteurs pour diagnostic environnemental (en groupe de 2 ou 3 personnes)


Modalités d'enseignement

Organisation du cours

TypeNombre d'heuresRemarques
Présentiel
Cours magistral24,00  
Charge de travail globale de l'étudiant24,00  

Méthodes pédagogiques

  • Cours magistral
  • Etudes de cas
  • Sortie(s) sur le terrain


Évaluation

un DS et un projet

Type de ContrôleDuréeNombrePondération
Contrôle continu
Epreuve Ecrite1,00150,00
Rapport oral de groupe1,00150,00
TOTAL     100,00




 
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