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Physiologie animale 2

2016-2017

Faculté de Gestion, Economie & Sciences ( FGES )

Code Cours :

1617-FGES-BIOL-FR-2007


Niveau Année de formation Période Langue d'enseignement 
S4Français
Professeur(s) responsable(s)Vincent Stal
Intervenant(s)Pas d'autre intervenant

    Ce cours apparaît dans les formations suivantes :
  • - - - 2 ECTS
    Faculté de Gestion, Economie & Sciences - Licences & Prépas - Licence 2 Sciences de la vie Spécialité Enseignement - S4 - 2 ECTS

Pré requis

Connaissances scientifiques générales, dans les disciplines suivantes : la biologie cellulaire, la biochimie, l'histologie (Niveau L1 des études de Sciences de la Vie).

Objectifs du cours

Connaître le système digestif de l'homme, sa constitution, son organisation anatomique et histologique.
Appréhender et comprendre les processus de digestion, selon ses modalités mécaniques, sécrétoires, enzymatiques et ses processus de contrôles neuro-endocriniens.

Contenu du cours

* Rappels en histologie générale.
* Anatomie et Histologie du tube digestif et des glandes digestives annexes : glandes salivaires, foie, vésicule biliaire et pancréas.
* Physiologie de la digestion :
- Phénomènes mécaniques : motricité gastrique, motricité intestinale.
- Phénomènes chimiques : salive, sécrétions gastriques, sécrétions intestinales, sécrétions pancréatiques et biliaires.
- Absorption des nutriments.
- régulations nerveuse et endocrine des sécrétions digestives.
* L'alimentation : aspects qualitatif et quantitatif, l'équilibre alimentaire, les dépenses énergétiques des organismes vivants : métabolisme de base, mesures, valeurs types...


Modalités d'enseignement

Organisation du cours

Méthodes pédagogiques


    Évaluation


    Bibliographie

    • Physiologie Atlas de Poche S. SILBERNAGL, A. DESPOPOULOS, Ed. FLAMMARION, ISBN 10 : 2257134397 ISBN 13 : 9782257134394||
      Physiologie ROBERT F. SCHMIDT , De Boeck ‘En bref…’ , traduction de la 2ème édition allemande, ISBN 2-8041-2576-9||
      Précis de Physiologie Humaine, J. BAILLET, E. NORTIER, Ed. Ellipse, ISBN 2-7298-9268-0||
      Biologie, CAMPBELL, DeBoeck Editions, ISBN 2-8041-2084-8||
      Manuel de Biologie Physiologie, J.J. BERNARD & all, Editions Ellipse, collection BCPST


    Ressources internet



     
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